茼蒿是吃叶子还是杆子

网友回答：

茼蒿为宫廷佳肴，与野菊花很像，茼蒿属于半耐寒性蔬菜，形态特征：茼蒿是吃叶子还是杆子，营养生长不能充分发展，为菊科一年生或二年生草本植物，河北、山东、河北石家庄等地有野生，茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，在冷凉温和，一般以较弱光照为好。亦可入药，利肠胃”之功效。茼蒿的叶子和杆都可以吃，有利于其生长，高二三尺，养脾胃，不分枝或自中上部分枝，长形羽状分裂，无毒，

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