如何用烤箱做老式蛋糕

网友回答：

等冷却后脱模分切成小块即可，把模具置于烤箱中层，准备蛋清、低筋面粉、细砂糖、无盐黄油；先用电动打蛋器以低速打起粗泡，将黄油微波或隔水加热至溶化，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；将拌好的蛋糊倒入模具内，继续搅打均匀；使表面平整；如何用烤箱做老式蛋糕，以高速打发，

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