蔬菜与水果的区别

网友回答：

各种鲜水果都含有维生素c，故损失较少，水分—新鲜蔬菜的含水量在百分之九十以上，水果含有较多的钠、钾、镁等元素，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，水果具有芬芳的果味，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官，蔬菜与水果的区别，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用，绿色蔬菜含量最为丰富。维生素绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸，以及维生素c、钙、磷、镁含量丰富，蔬菜中含有多种营养成分，

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