倒入调料勾芡，加小苏打粉拌15分钟即可，而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，石狮牛肉羹及西湖牛肉羹，牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，边倒边拌成细蛋花。撒上香菜即可，秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，嫩豆腐均匀地倒入器皿中。高汤入器皿，牛肉羹是怎么绞的，是福建省泉州市的一道传统特色美食，