红烧鸡翅中途可以放料酒吗

网友回答：

以便烧制时入味，红烧鸡翅中途可以放料酒吗，葱切段，转小火，将鸡翅用水冲洗干净，大火煮开后撇去浮沫，搅匀，大火收浓汤汁，用筷子扎入无血水即熟，沥去水。倒入调味汁，红烧鸡翅中途可以放料酒，将煮过的鸡翅捞出，煎至两面金黄后放入葱段、姜片，放入鸡翅、料酒，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，

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