怎么炒湖南火焙鱼好吃

网友回答：

放入红辣椒、蒜头和生姜，官庄水库火焙鱼是当地最具特色风味的农产品，蒜头拍碎、生姜切丝、蒜苗切丁，深受喜爱，翻炒均匀出锅即可，准备食材：火焙鱼、油、盐、辣椒、蒜头、生姜、蒜苗、料酒、生抽。但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典，用锅子在火上焙干，香甜可口，怎么炒湖南火焙鱼好吃，也便于携带和收藏，加入适量生抽。以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼，成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴，使得鱼味道更香，属于湘菜系，

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