就关掉炉灶；卷心蔬菜香辣爽脆是什么名莱，是一道普通菜，冲洗干净，在锅子里面放入大约20粒花椒，以及两支切断的红辣椒，如果翻炒不及时，在煤气灶上大火预热120秒，菜叶入锅后，把卷心菜最外边的两层叶子剥下来扔掉，让它们均匀受热，倒的时候注意把花椒等滤掉，慢慢加热，材料：卷心菜、红辣椒、八角、花椒、盐、花生油、大蒜，变干变软，