锅中放入适量的水,红烧鸭子的配料及做法,做法:用清水冲洗干净待用,配料:加入适量盐,翻炒,再加入老抽和料酒,烧开后再煮约2分钟,加入没过鸭块的清水,让锅内一直处于翻滚状态,放入花椒、八角、桂皮和姜片、葱断儿炒香、红烧鸭块,