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面包冷藏发酵面团怎么不膨胀

网友回答：

面粉是新粉；可以加酵母再次用，不会发挥它的作用，面粉筋度不够；原因如下:会影响口味品质；酵母的用量要根据使用面团的多少，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。

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