可以放在盐水里养几个小时，炒5分钟左右即可，油锅加热，注意事项：食材：花蚬子、葱、姜、蒜、红椒、青椒、料酒、盐，加入青椒继续炒2分钟；待壳张开时，加入姜、葱和蒜炒出香味，花蚬子炒的时候用不用用水焯一下，花蚬子放盐水里吐一夜沙子，花蚬子洗干净后捞出来装在盘子里；