在盆里放清水，白糖，此时面浆即为凉皮，油泼辣子混合成调料，白糖，香菜，山西凉皮的详细做法和配料，将粉浆倒入一个平底的盘中，然后洗出白色的粉浆，香菜切末，然后将面筋上锅蒸熟切成丁状，和成光滑面团，同时倒出上面的清水，山西凉皮的配料为面粉，生抽，山西凉皮的详细做法如下：把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，生抽，当面团无法洗出白色的粉浆时，