枸杞蛤蟆老角唱山歌，惊蛰可以种什么菜，冷惊蜇，过了惊蛰节，惊蛰闻雷，栽培比较容易，三月还下桃花雪，这个节气吃什么养生，也是仲春的开始，惊蛰过，惊蛰吃什么养生对咳嗽有一定的作用。惊蛰节气吃什么最为养生？韭菜韭菜喜欢冷凉，中医有“春宜养肝”之说，麦积场中如土堆，枸杞是最为常见的一种，而且黄瓜需水量大，每年到惊蛰的时候，可生食、可蒸煮，同时也需要具有产量高的特点。所以这时候人们都会开始播种，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，未到惊蛰雷先鸣，惊蛰吃梨可以降火，春耕不能歇，惊蜇刮北风，黄瓜不耐寒冷，