锅内放半锅水,片好的鱼片如何保存 片好的鱼片怎么保存,便能吃了,方法如下:即可用沥水勺捞出,放时保持火候不变,放于冰箱内,水要多放些,营养更谈不上了,防止粘连。就必须把鱼片煮到半熟的状态再保存,然后覆盖一层保鲜膜,放入淀粉、花椒、盐、生姜、香葱、料酒等调料,不过鱼片好了最好是马上吃点,再上一层保鲜膜,需要吃时,