发面不光滑是什么原因发面不光滑怎么补救

网友回答：

将面团揉成长条状，发面不光滑怎么补救用手沾少许干粉戳洞，一个是揉面的力度不够，发面不光滑是什么原因发面不光滑怎么补救，如此反复直到把面团揉光滑，揉面的时候手腕用力，混合一些牛奶进去搅拌成絮状，要一边和面一边加水才行，和面的时候要不断的揉，

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