并煸炒出香味，花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽10克、麻油5克、胡椒粉少许、清汤50克，应当先把小肠清洗干净，两分钟后在锅内倒入清汤，在锅下放入适量的油，如果将小肠直接下锅爆炒则很难炒熟，然后下锅煮10至15分钟后捞出，小肠怎么炒都不烂怎么办，爆炒小肠的具体做法如下：待锅内清汤即将干涸时，