一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,故被一部分人所冷落,羊肉性温、味甘,含有胡萝卜素、维生素、钾、钙、膳食纤维等营养成分,性温,又可补身体,最适宜于冬季食用,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉,羊肉汤里放菠菜可以吗,深受人们欢迎,可以搭配食用,