网友回答：
锅中留底油、加姜、蒜、炒香、倒入青豆、炒匀、加入清水没过青豆、放盐、生抽、煮15分钟，青豆炒鸡蛋 青豆炒鸡蛋的做法，食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克 鸡蛋打散， 步骤5 步骤7淋入水淀粉、收汁即可， 步骤3 蒜切末。
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