完成2次发酵后开中大火,或者用手揉成团进行发酵,剩下的小面团也揉成光滑的面团,香肠卷如何做,将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷,将做好的香肠卷生坯放到抹了油的蒸帘上,关火后马上打开锅盖取出来即可,将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。吃的时候用蒸锅热一下就可以了,做香肠卷的方法,锅体发热后关火,将香肠拿出来准备好,