切成条或者块,泡菜坛子彻底洗净,泡菜用多少酒,卷心菜半个,冰糖1块,放入花椒1小撮,所有青菜洗净,倒扣坛子备用;桂皮1块,具体做法如下:和高粱酒;白酒半杯;红尖椒4个,豇豆1把,保持水槽内水不要干,倒入泡菜坛子中,煮开后继续煮5分钟,往水槽内倒入清水把坛子封口,红萝卜1个,青萝卜1个,