泡菜里有霉毛能吃吗

网友回答：

促进乳酸菌的繁殖，泡菜坛泡菜水长白霉就是乳酸菌太少，不要带生水，苦瓜等抑制杂菌生长，泡菜坛中放一些花椒，泡菜坛中放少量烧酒和鲜姜片，泡菜坛内装满蔬菜，泡菜里有霉毛能吃吗，想要泡菜不长毛具体步骤，每次泡新菜时，向坛子里放辣椒，不能沾油腻，经常换水，防止泡菜长白霉。

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