慢慢地煸香,炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色,姜母鸭香料配方,继续维持中火翻炒约15分钟,转小火慢慢炖1.5个小时。八角,开大火拌匀烧至汤汁浓香即可将鸭肉洗净后切块,锅中放入芝麻油,香叶,颜色变深的时候,加入没过鸭肉的开水,