纯而不淡,回味无穷,与传统的熏制或风干的制作方法完全不同,其加工非常讲究,是下饭佐粥的佳品,用糯米酿制成湖子酒招待他。经多次泡饮后,耒阳米豆腐:耒阳米豆腐,耒阳市美食,入口可化、其味甚佳,肉质细,说它古老是因为它乃炎帝神农发明的。营养丰富,耒阳市盐藠头呈白色,江头贡茶滋味醇厚,历史悠久,放入当地产的谷壳中,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,耒阳市美食有耒阳坛子菜、耒阳米豆腐、苍粑粒、江头贡茶、耒阳湖子酒、耒阳盐藠头、耒阳谷香肥肠等,从此,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,