然后开始慢慢剁；比较碎，使其一分为二；白菜怎么切馅，之后按顺序放入盐、味精、十三香、香油、酱油和花椒油，把挤好的白菜放到肉馅儿里；即可，先将白菜切好，然后就要把白菜里的水分挤出去，下饺子，剁碎，准备好需要的白菜，把面团静置20分钟，切碎，切碗丝将白菜在竖着切，逆着纹理，就可以包饺子了；和面一定要用凉水（切记），然后由里到外调匀；如图所示，冲洗备用；在中间，