这个要点是从多年从事厨师工作的一个叔叔告诉我的,如何做清蒸鲈鱼好吃,接着把鲈鱼用生姜,盐巴和味精腌制半个小时,第 然后往锅中中倒入蒜蓉和姜丝爆香,第 首先将买回来的鲈鱼杀好清洗干净,第 然后把调制好的调料均匀的洒在鲈鱼身上,第 这样一道鲜美可口的如清蒸鲈鱼就做好了,均匀的撒在鱼蒸好的鲈鱼身上,如下图所示,翻炒一分钟,这里一定要注意的是必须是七分钟,第 然后把生姜切成丝,如下图所示,第 接着往锅中加入两颗红辣椒,第 接着上锅蒸七分钟,