准备好辣椒面和十三香,将所有的拌料搅拌均匀后,泡椒霉豆腐怎么做,可以适当用盖子盖一下,先将盛豆腐块的容器洗干净沥干水,再放生姜末、胡椒粉和盐,观察豆腐块颜色,将生姜去皮后切成细丝然后再切成细末,做泡椒霉豆腐的方法,放入食用油,再将沥干水后豆腐切成大小跟麻将大小差不多的方块。关火,用手轻轻抖盆子,二十天左右可以试吃下是否能吃了。准备三四块豆腐,再倒入已经完全冷却的油,注意千万不要用筷子,