加入姜片，水开后，冷水洗去浮沫，在砂锅里加上鸡腿肉以及配菜，去除油脂和部分皮后切块，大火煮开小火慢炖二十五分钟，用料：鸡全腿2只、香菇4朵、胡萝卜小半根、圆笋一根、大葱半根、盐两勺、糖一勺、蚝油两勺、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、姜片5片。鸡汤怎么做，