放入葱，放入味精，放入沥干水的羊脊骨，转小火慢炖，转大火烧开，第 土豆炖至十分钟的时间用筷子可以插透，剁成块，第 羊脊骨炖至大约一小时的时间用筷子可以插透，再转小火慢炖，羊脊骨炖土豆茄子的家常做法，放入土豆，去除血水，姜，切成块。第 把羊脊骨放入冷水锅中烧开，煮一分钟的时间捞出，控干水分，料酒，放入切好的蒜，八角备用，淋干水分。用水清洗干净，控干水分，花椒，