怎样做牛肉丸子好吃又松软

网友回答：

丸子浮起时捞出即可，怎样做牛肉丸子好吃又松软，加入盐、鱼露和一半的碎冰，加入蒜酥、细地瓜粉、麻油和其它调味料拌匀，开小火，冷藏静置一小时，用虎口挤出丸子，准备材料：牛腿肉400克、猪背脂肪泥50克、蒜酥半勺、碎冰80克、细地瓜粉50克、调味料适量、盐10克、鱼露5克、细砂糖20克、白胡椒粉适量、麻油1小勺。猪背油切成泥，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。