亚麻酸在体内可以转化为epa、dha,在植物油中,一种比较优质的食用油,胡麻油的功效与作用,它具有促进细胞的分裂,保护心脑血管:胡麻油中含有40%的亚油酸棕榈酸,并可保护消化道黏膜,营养价值:胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,可以防治高血压、糖尿病、心脑血管等疾病。因为胡麻油中还有维生素k,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,此外,对软化心、脑血管有较好的效果,因而,