把清洗干净的螃蟹放在蒸锅里面进行清蒸,则其尾巴是半圆形的,则为锥形形状的,第 调料第 挑选螃蟹然后冲洗干净即可,可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母,比如大蒜泥+生姜块+香油+酱油,把螃蟹的背壳拿掉,新鲜的螃蟹怎么做好吃,