怎样做鲜汤米面，鲜汤米面的做法

网友回答：

肉丝和蛋液加适量料酒去腥，在预热过的平底炒锅中倒入色拉油，稍微成型即可盛出，放入已过水的米面，用料：米面、鸡蛋、金针菇、肉丝、料酒、盐、鸡精，鲜汤米面的做法，金针菇泡水发开，放入金针菇继续煮，待肉丝熟后即可倒入刚才炒好的鸡蛋，关火出锅。

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