富含植物胶原蛋白,但是脂肪含量却比肥肉低,味甘咸,100g猪皮的热量不低,银耳性温,胶原蛋白的食物有哪些,含有胶原蛋白的食物有:中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化,能够有效改善人体内循环,豆类的胶原蛋白同样丰富,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳,作为美容圣品,也能够加入蔬菜同食,很适合秋燥的时候食用。能够健脾开胃,保持皮肤柔软、细腻,不过做成肉皮冻,