鲶鱼汤的功效与作用

对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用，鲶鱼汤是名贵的营养佳品，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，中医认为，鲶鱼汤的功效与作用，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点，全身是宝，可以和鱼翅汤、野生甲鱼汤相媲美，鲶鱼汤是催乳的佳品，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼汤肉质细嫩，早在史书中就有记载，有补中益阳、利小便、疗水肿等功效，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。