将龙虾放入锅内翻炒至变色,拉住龙虾尾部中间将虾线抽出,煮一会之后加入一勺白糖调味然后再炖煮一会,用料:龙虾一斤、大蒜头五瓣、小米辣一个、生姜两片、葱适量、香菜一小把、啤酒一碗、生抽一勺、白糖一勺、油适量加入少许盐调味。剪去龙虾须子和小脚并清洗干净,