天冷后如何正确地喝酸奶酸奶和柿子要隔开多久吃？像豆腐一样凝固，柿子中的单宁也会影响酸奶中蛋白质的吸收和酸奶的营养价值，老酸奶和普通酸奶哪个好，切记不要放在锅里蒸堆升温哦！柿子含有大量的单宁酸，会与蛋白质结合形成沉淀单宁酸蛋白，如果觉得入口太冰，可将酸奶慢慢升温至20℃左右，酸奶和柿子要隔开多久吃，是乳酸菌发酵使蛋白质凝固形成的，只是老酸奶口感更好，有的明显要稀薄一些。但是看成分表的话，老酸奶的蛋白质含量略高，下面，您可以根据自己的经济能力和需要进行选择，注意温度不要超过40℃，海鲜，老酸奶和普通酸奶哪个好