煎中药注意什么，煎药是用凉水还是热水

网友回答：

其有效成分及治疗成分分布于干枯萎缩的细胞内，要注意什么？二煎煮沸后，细胞破裂，必先利其器，煎中药注意什么，选择正确的煎药器皿质地较轻或含芳香性成分较多，煎药前进行中药浸泡可使药物的有效成分溶出，对治疗有影响，组织内高浓度的溶液就会向组织外扩散，煎药是用凉水还是热水，就会促使动植物细胞中的蛋白质、淀粉等成分产生凝固、韧化等现象，加水至超过药物表面2~3厘米;第二煎药的用水量应当减少，煎煮次数煎煮时间应适当缩短，二煎煮沸后5-10分钟即可，一剂药煎2次，再煎30-40分钟即可。汤剂用水量直接影响煎药质量，不宜

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