网友回答：
超市中做豆腐的内脂为葡萄糖酸内酯，它为决定豆腐是否成型的关键，广泛用在食品或者日用化工中，内酯在超市叫豆腐王，
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问答解答
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超市中做豆腐的内脂为葡萄糖酸内酯，它为决定豆腐是否成型的关键，广泛用在食品或者日用化工中，内酯在超市叫豆腐王，