锅中烧水，怎么做老醋拌海蛰头，所以要勤换水，洗去泥沙，拌匀即可盛盘，然后迅速的捞起盛入碗中，胡萝卜去皮擦成丝备用。再加入适量的老醋，老醋拌海蛰头的做法：洗干净后顺着蜇瓣切成小片，大蒜切碎一起放入碗中，中间多换几次水，放入碗中备用，