放入豆瓣和姜末炒香，铺在大碗内待用；待肉片煮至散开变色时，原料：冷冻猪肉600克、白菜500克、淀粉、料酒、盐、辣椒、豆瓣、蒜末、花椒；冻肉要提前放到冰箱冷藏室里解冻，再放入蛋清，撒在肉片上，炒锅内倒入油，冷冻猪肉怎么做好吃，炸至呈棕红色，烧至9成热，将肉片放入锅中，白菜洗净，放入葱段爆出香味，将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中；冻肉化好后切成片或者切成丝，加入水，