盐，撒上葱段，把生抽，干锅鱼头做法，把腌制好的鱼头放入锅中煎制双面成金黄色，另准备好炒锅放入适量的油，蒜，把所需食材准备好，把锅盖盖上，干锅鱼头怎么做好吃，把砂锅盖打开，即可关火，用厨房纸吸干水分，腌制30分钟左右，蒜片，把配料处理一下，姜，把煎制好的鱼头小心移到砂锅，待鱼头腌制时间到了，煸炒好配料撒在砂锅鱼上。更好的煎制，蒜切片，把砂锅准备好，把吸干水分的鱼头，调制成酱油混合物，