网友回答：
将鸡蛋打成蛋液，控制油温，怎样使炸出来的鸡肉是软的，放在油锅炸至金黄色即可，低温炸，并且不要全熟即可，将鸡胸肉洗干净切成片；使得外面结面，然后用淀粉将肉抓匀。使鸡肉炸出来是软的的方法是：
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