油炸怎样让蛋花蓬松

将鸡蛋花放水里清洗干净后控干水分备用，油炸怎样让蛋花蓬松，加入适量的盐、粉末味精搅拌匀成椒盐，油温五成热时，吃的时候蘸一些椒盐即可，将挂好浆的鸡蛋花放入油锅里炸熟，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。