网友回答：
料酒，用煸出的鱼油炒香姜蒜，放入姜蒜洋葱丝充分煸香，把煎好的鱼头（连鱼骨）和豆腐块放入酱汤种烧至入味，翻面，砂锅干烧三文鱼头，撒上少许青蒜，原锅把三文鱼头也煎至表皮金黄里面的鱼油释放出来捞出待用，姜蒜切末，加入豆瓣酱，豆腐冲洗干净切片。怎么做砂锅干烧三文鱼头，青蒜切末，
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料酒，用煸出的鱼油炒香姜蒜，放入姜蒜洋葱丝充分煸香，把煎好的鱼头（连鱼骨）和豆腐块放入酱汤种烧至入味，翻面，砂锅干烧三文鱼头，撒上少许青蒜，原锅把三文鱼头也煎至表皮金黄里面的鱼油释放出来捞出待用，姜蒜切末，加入豆瓣酱，豆腐冲洗干净切片。怎么做砂锅干烧三文鱼头，青蒜切末，
