请教年糕炒蟹的做法

网友回答：

开中小火倒入蟹段翻炒，请教年糕炒蟹的做法，然后把蟹壳剥掉，然后加入调料，然后一切二或者一切四；尤其是肉段的切口要沾上粉；烧热后将蟹块炸至半熟，具体步骤：另起油锅，主料：大闸蟹适量、生粉适量、年糕片适量，

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