草菇老抽适量，大料适量，香叶适量，秘制卤干的做法，基本收干，先将香干一分为四，材料：熏豆腐干400g，盖盖，中间翻面一次，家庭版秘制卤干，加入水和煎好的香干，加入料酒、生抽、草菇老抽、冰糖（多少可自行调节），喜欢有嚼劲的就多煎一会，料酒适量，蒜适量，将切好的香干煎一下。最后两面是交叉的效果，冰糖适量，并翻拌均匀，