比例是1：1，山楂放凉后用保鲜膜包起来，揭秘冰糖葫芦不化配方，用竹签尖的一头串上山楂，吃起来是硬的就表示糖浆熬好了，不需要用小铲子去翻了，把山楂放到倾斜的糖浆锅里转一圈，加速冰糖融化。把山楂的柄去掉，糖浆慢慢的熬到浓稠有黏性状态。去掉果核，具体做法如下：主料：山楂700克、冰糖250克、水250克，串好的山楂放一边备用，山楂放厨房纸上沥干水份，做法：准备好山楂和冰糖，把粘好糖浆的山楂放到抹了一点点油的容器里放凉，