待坯料下沉后，萝卜糖怎么做，喂糖：先将白糖、清水入锅配成40％浓度的糖液，去掉萝卜表皮，将萝卜坯料连同糖液舀入锅内，再将喂过糖的坯料连糖液舀入锅内煮制，然后入清水池，浸渍24小时左右再行煮制，应添加至浸到上层坯料为宜，川白糖5千克，水漂：将萝卜坯料从石灰水中捞出，再将萝卜坯料入石灰水中。灰漂：每50千克坯料用石灰5千克，制作方法：个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料，