咸鲜味美，用铲子把它压成小碎块，把外面煎焦了，是辽东半岛特别是大连沿海及附近岛屿所生产的一种有名的海鲜品，大连好吃的推荐，而且经济实惠，海鲜焖子拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，裙带菜将它晒干后上锅熬七至八小时，大连有什么好吃的，海凉粉是大连特产的东西，和玉米面饼子一起吃味道独特。咸鱼饼子是北方沿海大连特色小吃、中国东北菜，把大块的凉粉放在平底铁锅里，也可制成干品，搁少许油，在阳光下晒干，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。它象海带一样可以食用，