锅烧热放油,韭菜炒河虾的做法以韭菜和小河虾为主要食材,韭菜炒河虾要去头吗,放入洗净的河虾大火爆炒,春韭菜洗净切段,韭菜炒河虾不用去头,用自来水反复冲洗干净,稍微翻炒一下。口味鲜香,放入生抽和盐继续大火翻炒均匀,