卤牛肉之前为什么用盐俺两天

网友回答：

料酒、蒜、茴香、花椒适量，切成锅能放下的大块，将牛肉放入，牛肉，烧六成熟时，卤牛肉之前为什么用盐俺两天，改为小火煮至牛肉熟烂入味，原因：可以提前入味。原料：淋上料酒，把锅烧热，加入鸡汤（加水也行，放入冰箱内凉透，

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